lundi 30 avril 2007
TOXIC Obésité, Malbouffe, Maladies : enquête sur les vrais coupables - WILLIAM REYMOND
En trente ans, à notre insu, l'alimentation a changé dans des proportions dramatiques. Désormais les fruits et légumes sont chargés de pesticides cancérigènes, les desserts sont saturés en acides gras nocifs, certaines saucisses entraînent des mutations de l'ADN humain et des steaks hachés contiennent la viande de....quatre cents vaches différentes!
Science-fiction? Activisme? Paranoïa? Non, rien de tout cela mais une réalité établie et confortée par de nombreuses études scientifiques qui aboutissent à la même conclusion : suivant l'exemple américain, l'espérance de vie de nos enfants sera plus courte que la nôtre.
Des conséquences de l'épidémie mondiale d'obésité à la dure réalité de l'élevage industriel, des véritables raisons de la multiplication de certains cancers à l'ampleur des risques encourus à chaque coup de fourchette, Toxic révèle comment nous en sommes arrivé là. Et comment nous pouvons en sortir, à condition de réagir. Vite.
Toxic Obésité, Malbouffe, Maladies : enquête sur les vrais coupables, William Reymond
Edition Flammarion, 351 Pages, Février 2007
Documents, Enquête.
Après avoir enquêté sur l'affaire Dominici, l'assassinat de JFK et les secrets de Coca-Cola, William Reymond dévoile la face cachée de notre alimentation quotidienne. Une chose est sûre : une fois cet ouvrage lu, vous ne regarderez plus jamais votre assiette de la même façon....
Anthelme Brillat-Savarin, Physiologie du goût, 1826 " La destinée des nations dépend de la façon dont elles se nourrissent."
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